この度は新鮮玄米工房　お米の大住屋のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。当店は、神奈川県大和市にございます。
大住屋のこだわりは「店頭精米」です。お米は収穫後、精米工場で精米され、出荷するのが一般的です。しかし精米してから出荷する場合、お客様の元に届く頃には精米後1,2週間経過してることも…。お米は精米すると劣化が始まり、美味しくいただけるのは、精米してから1週間から10日程度と言われます。
当店ではお客様にご注文いただいてから、その場で精米いたしますので、つきたてのおいしさをお届けすることができます。ぜひ、普段と一味違う味や食感を体感してみてください。